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不锈钢份数盆是酒店自助餐用品中经常要用到的物件之一，主要适用于酒店自助餐炉的配菜盆，不过由于其造型美观大方，品质较好，现在已经被广泛应用于各行各业。下面是关于不锈钢分数盆的一些知识介绍。
不锈钢份数盆的种类有很多，按照样式的不同可分为欧式份数盆和美式份数盆两大类；按照尺寸，一般是以530×325mm的盆为基准，即平常所讲的1/1，其它的规格是参照1/1盆，以一个分数来表示其大小，如1/2即1/1一半的大小；2/3是1/1三分之二大小；而2/1则表示有1/1两倍大小，以此类推；按不锈钢份数盆的表面处理方式来分有：电解，抛光，砂光，2B哑光等。
