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如果要清除一般的污垢，可以在不锈钢份数盘表面喷些白醋，用餐巾纸蒙上浸润一会，再用丝瓜布进行擦拭。为了防止在份数盘表面留下划痕，最好是顺着份数盘的纹理来擦拭。
不过这个方法适用于轻度污垢，如果是积了很久的老垢，就得用专用的清洁剂了。
如果是价格上了4位数的高级不锈钢锅，建议用一种不锈钢份数盘专用的生物活化剂。普通的锅可以去超市买一般的专用清洁剂。
另外，如果是要清洗不锈钢份数盘内的少量污垢，可以在锅里加水，放些菠萝皮等果皮，煮久一会，同样有清除污垢的效果。
